به گزارش سایت خبری پُرسون، امروز سه‌شنبه 15 مهر 1404 به مناسبت 17 مهر مصادف با 9 اکتبر روز جهانی تخم‌مرغ، همایش گرامیداشت این روز با حضور وزیر جهاد کشاورزی و جمعی از فعالان بخش خصوصی در محل هتل المپیک برگزار شد.
غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی در این گردهمایی، گفت: تخم‌مرغ محصولی در کشور است که همه آحاد جامعه می‌توانند از آن استفاده کنند و به دلیل قیمت تمام شده آن نقش مهمی در سفره مردم دارد.
وی افزود: صنعت تخم‌مرغ کشور صنعتی پیشرو و پرافتخار است زیرا بهره‌وری و ضریب تبدیل آن سبب شده تا جزو کشورهای برتر جهان است.
این مقام عالی وزارت با تأکید بر تغذیه جامعه با تخم‌مرغ ادامه داد: ارزش تخم‌مرغ در سبد غذایی هنوز با دنیا فاصله داریم. با کشورهای پرمصرف جهان فاصله 50 درصدی داریم و باید حداقل با فرهنگ‌سازی مصرف تخم‌مرغ را 25 درصد با دریافت جدیدترین علمی افزایش دهیم.
این مسئول دولتی اظهار کرد: سیاست ما در وزارتخانه حمایت از تولید و تولیدکننده است چون اگر بخواهیم بازار تعادل و مصرف‌کننده بدون دغدغه کالا را خریداری کند و فاکتورهای امنیت غذایی محقق شود باید تولید کافی باشد.
وی اضافه کرد: اگر تولید به مشکل بخورد زنجیره دچار چالش می‌شود. تمام سیاست‌های وزارتخانه با این نگاه انجام می‌شود.
نوری قزلجه با اشاره به تامین بازار در یک سال گذشته، تصریح کرد: طی یک سال گذشته در هیچ مقطعی در حوزه تولید و تولیدکننده مشکلی نداشتیم. چالش نیمه نخست امسال، تجربه‌ای شد که دقیقتر برنامه‌ریزی داشته باشیم.
وزیر جهاد کشاورزی با بیان این که یک سری محدودیت‌های قهری وجود دارد، اظهار کرد: ما به عنوان سیاست‌گذار باید بتوانیم با کمک بخش خصوصی تنظیم بازار را تداوم ببخشیم.
منبع: تسنیم
1078955
