چربی

رطوبت‌رسانی به پوست سر، شستن موها با شامپوهای ضدشوره، محدودکردن استفاده از محصولات آرایشی مو و کنترل استرس می‌تواند به درمان و کنترل شوره سر کمک قابل توجهی کند.
از دیگر نشانه‌های زیاد بودن میزان چربی‌ها در رژیم غذایی، بدبو شدن دهان و بدن است. زمانی که میزان چربی در رژیم غذایی بیش‌ازحد باشد، بدن هم کتون بیشتری تولید می‌کند و همین موضوع باعث شکل‌گیری بوی نامطبوع در بدن و دهان می‌شود.
اگر به دنبال روغن‌های آشپزی سالم هستید، این چربی‌های سالم انتخاب‌هایی عالی هستند. آن‌ها نه تنها برای پخت و پز روزانه مناسب هستند، بلکه نشان داده شده است که با فواید سلامتی از جمله کاهش خطر بیماری قلبی و فراهم آوردن آنتی اکسیدان‌های محافظ همراه هستند.
وظیفه کیسه صفرا نگه داری مایع زرد رنگ صفراست. این مایع به هنگام ورود مواد غذایی به معده از کبد ترشح می شود و سپس از طریق مجرایی به کیسه صفرا انتقال می یابد. این مایع به هضم چربی‌ها در بدن کمک می‌کند.
مصرف آبغوره در درازمدت و در کنار آن اصلاح سبک زندگی از جمله داشتن خواب منظم، ورزش و داشتن برنامه غذایی مناسب می‌تواند تاثیر کوچکی بر روی کنترل فشارخون و چربی خون داشته باشد که با نظر پزشک هم می‌توان مصرف دارو را به تدریج حذف کرد.
وقتی صحبت از چربی رژیم غذایی به میان می‌آید، آنچه بیشتر از همه مهم است نوع چربی است که مصرف می‌کنید. بر خلاف توصیه‌های غذایی گذشته که رژیم‌های کم‌چرب را تبلیغ می‌کردند، تحقیقات جدیدتر نشان می‌دهد که چربی‌های سالم برای سلامتی ضروری و مفید هستند.
کلسترول یک ماده طبیعی است که در بدن ساخته می شود. ۷۵ درصد کلسترول بدن که در جریان خون قرار دارد توسط کبد ساخته شده و ۲۵ درصد باقیمانده به همراه مواد غذایی به بدن وارد می شود. مقدار طبیعی آن ۲۰۰ mg/dl و کمتر است. مقادیر بالاتر از ۲۰۰ mg/dl عامل خطر بیماری های قلبی است.
جالب است بدانید بیش از یک‌ سوم بادام‌زمینی‌‌های دنیا صرف تهیه کره آن می‌شود، اما متأسفانه مصرف این ماده مغذی در ایران به دلیل عدم آگاهی از فواید این خوراکیِ مفید و مقوی بسیار کم است.
پژوهشگران با بررسی‌ ۱۰۰ نمونه بستنی متوجه شدند که میانگین مقادیر قند و چربی بستنی‌ها با استاندارد ملی ایران مطابقت دارد، ولی میزان درج‌شده بر روی برچسب با میزان واقعی قند و چربی بستنی‌ها یکسان نیست.

آش پرپوله یکی از غذا‌های محلی استان کردستان (شهر سنندج) و مناسب برای فصول سرد سال بوده که حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، E ، K ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۳، B۶ ، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، فیبر، نشاسته، منیزیم، منگنز، آهن، مس، روی (زینک)، گوگرد، اسید فولیک و لینولئیک است.
یکی از انواع مواد غذایی که برای تمامی افراد، بزرگ و کوچک لازم و ضروری است ، لبنیات است با این وجود ایا کره هم به همان اندازه برای انسان به خصوص برای کودکان مفید است؟ ما در این مقاله قصد داریم به صورت کامل به فواید کره برای کودکان بپردازیم.