گوجه فرنگی

دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: طی روزهای گذشته، عرضه رب گوجه فرنگی به بازار محدود شده است زیرا تولیدکنندگان در انتظار تصمیم سازمان حمایت برای اصلاح نرخ هستند.

دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: عرضه تن ماهی و رب گوجه‌فرنگی از سوی تولیدکنندگان در بازار محدود شده، اما هنوز افزایش قیمتی برای این دو کالا رخ نداده است.

تولیدکنندگان با هدف افزایش قیمت رب باعث شده‌اند تا فعلاً قفسه سوپرمارکت‌ها خالی از رب بماند.

متوسط قیمت تمام شده گوجه فرنگی در زمستان ۱۴۰۰ سرخرمن برای تولیدکنندگان ۵۰۳۱ تومان، قیمت پیاز ۴۲۵۹ تومان و قیمت خیار ۵۲۵۸ تومان بوده است.

گوجه فرنگی حاوی ماده ای به نام لیکوپین است که خواص زیادی برای بدن ما دارد. در حقیقت، همه ی میوه ها و سبزیجات قرمز رنگ اندکی لیکوپین در خود دارند، همان ماده ای که این رنگ قرمز را به آن ها می بخشد. اما گوجه فرنگی بیشتر از سبزیجات دیگر لیکوپین دارد، به طوری که یک گوجه فرنگی متوسط حاوی ۲ تا ۳ گرم لیکوپین است. جالب آنکه مقدار لیکوپین موجود در آب گوجه فرنگی بسیار بیشتر از گوجه فرنگی خام است.

68 کیلو تریاک کشف و 2 قاچاقچی دستگیر شدند.

استفاده از یک نوع نانومواد جدید حاوی فسفات آهن (Fe۷(PO۴)۶) می‌تواند، موجب افزایش تجمع فلاونوئیدها در گوجه‌فرنگی شده و ارزش غذایی آن را ارتقاء دهد.

رئیس اتحادیه بارفروشان گفت: با کمک و همراهی کشاورزان و کامیون‌داران قیمت سیب زمینی و گوجه فرنگی کاهش یافت.

رئیس اتحادیه بارفروشان نوسانات قیمت گوجه فرنگی در بازار را ناشی از صادرات و رو به پایان بودن فصل کشت در میناب است و با آمدن بار جیرفت از ابتدای ماه آینده قیمت این محصول تعدیل می‌شود.

افشاگری درباره رانت محمود حجتی به یک شرکت برای واردات یک میلیون تن دانه، افزایش بی رویه قیمت گوجه فرنگی از جمله مهم ترین اخبار کشاورزی در هفته جاری بود.

بررسی ها نشان می دهد قیمت این صیفی همچنان بین ١۵ تا ٢٠ هزار تومان است.

مسئول بسیج اصناف کشور گفت: با پادرمیانی بسیج اصناف مشکل گوجه‌فرنگی و بخشی از مشکلات رانندگان حل شد.

اینکه گفته می شود هر کیلوگرم گوجه فرنگی برای تهیه رب کمتر از هزار تومان خریداری می‌شود، مربوط به سال 97 است و اکنون قیمت هرکیوگرم گوجه حدود 3250 تومان است. برای تولید هر قوطی 800 گرمی رب 5.5 تا 6 کیلوگرم با توجه به کیفیت، گوجه فرنگی مورد نیاز است یعنی فقط حدود 19500 تومان قیمت ماده اولیه آن است.

بر اساس مشاهدات میدانی برخی شهروندان و خبرنگاران قیمت گوجه فرنگی کاهش یافته و به زیر 25 هزار تومان رسیده است.

گوجه فرنگی با افزایش قیمت عجیبش کام مردم را تلخ کرده است.

سس کچاپ همراه همیشگی فست فودهایی مثل همبرگر، هات داگ و سیب زمینی سرخ کرده است. اگرچه اسم کچاپ اغلب با فست فودها مرتبط است، اما از یک ماده غذایی مغذی - گوجه فرنگی - درست می‌شود. این مطلب در مورد نکات تغذیه‌ای سس کچاپ، از جمله فواید و مضرات آن است.

برای اولین بار در کشور بذر هیبرید دو محصول گوجه فرنگی و طالبی توسط محققان دانشگاه تهران به مرحله تجاری سازی رسید.