قارچ

با استفاده از تسهیلات بانک کشاورزی، واحد پرورش قارچ خوراکی دکمه ای به ظرفیت 267 تن دربخش خلجستان استان قم افتتاح وبه بهره برداری رسید .

در حالی رئیس انجمن صنفی کارفرمایی پرورش دهندگان قارچ خوراکی می‌گوید این محصول باید به قیمت ۴۶ تا ۴۷ هزار تومان به دست مصرف کننده برسد که در بازار کیلویی 60 هزار تومان است.

مدیرکل دارو و مواد تحت کنترل سازمان غذا و دارو با اشاره به تامین داروی آمفوتریسین بی، از پزشکان درخواست کرد تا تامین این دارو، در نسخ بیماران مبتلا به قارچ سیاه داروهای جایگزین را تجویز کنند.

رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی از افزایش ۴۰۰ درصدی قیمت مواد اولیه تولید قارچ در کمتر از ۶ماه و اقتصادی نبودن تولید این محصول به علت بالا رفتن هزینه‌های تولید خبر داد.

با آغاز فصل بهار و فراهم شدن شرایط مساعد برای رشد قارچ‌های خودرو، بازار مصرف این قارچ‌ها هم داغ می‌شود و خیلی از خانواده‌ها ترجیح می‌دهند با این قارچ‌های خودرو سفره های خود را رنگ و بوی بهاری بدهند؛ غافل از اینکه این قارچ‌ها ممکن است سمی بوده و مصرف آنها مرگ افراد را در پی داشته باشد.

تحقیقات جدید محققان نشان می‌دهد که قارچ‌های سفید خوراکی دکمه‌ای می‌توانند روزی ابزاری قدرتمند در سرکوب سرطان پروستات باشند.

بنابر اعلام سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار تهران، قیمت هر کیلوگرم قارچ در میادین برابر با ۲۵ هزار تومان است.