خوشمزه

اگر طرف‌دار موچی یا همان کیک برنجی ژاپنی هستید و می‌خواهید طرز تهیه آن را یاد بگیرید یا اصلا این نوع کیک را نمی‌شناسید، این مقاله بهترین راهنما برای شماست. با ما باشید تا طرز تهیه موچی را بیاموزید و با انواع آن آشنا شوید.

سالاد سزار یکی از انواع سالادهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهانی است که با رسپی های بسیار متنوعی تهیه می شود.این سالاد خوشمزه را می توانید با سلیقه خود با مرغ گریل شده یا مرغ سوخاری درست کنید، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد سزار در ادامه با مجله پرسون همراه باشید.

رولت خامه ای یکی از انواع شیرینی های خامه ای و تَر بسیار پرطرفدار در میان ایرانیان است که با دستورها و طرح های بسیار متنوعی تهیه می شود. این شیرینی خوشمزه هم مانند دیگر شیرینی های خامه ای نسبت به شیرینی های خشک در میان ایرانیان محبوبیت بیشتری دارند.

شکرک زدن شربت آلبالو یکی از معضلات تهیه این شربتا خوشمزه خانگی است، دلایل این شکرک چیست و چطور می توان جلوی آن را گرفت؟

اگر دوست دارید سفره‌تان رنگین و شیک باشد باید از غذاهای خوش رنگ استفاده کنید مانند یک ته چین آلبالو که شکل زیبایی به سفره دهد.

همیشه که نباید کیک و دسرای سخت درست کنیم ! مثلا همین دسر فرنی بستنی بعد از ظهر،دورهم خوردنش عجیب کیف میده.

امروزه به لطف وجود میوه‌های فصلی، انواع شیرینی‌ها و دسر‌های مختلفی را می‌توان تهیه و میل کرد.

حلوای بیسکوییتی یکی از انواع گوناگون حلواست که بسیار لطیف و خوشمزه است که برای تهیه آن به جای آرد از بیسکوییت پودر شده استفاده می‌شود.

میان وعده های رژیمی و سالم نقش مهمی در کاهش وزن و لاغری دارند. مطالعات نشان داده است که مصرف میان وعده می تواند باعث کاهش مصرف کالری در طول روز شود و از پرخوری افراد جلوگیری کند.

زولبیا ماه رمضان با بامیه در ماه رمضان جزو شیرینی های خوشمزه ای است که از شیرینی های اصیل ایران است. زولبیا و بامیه در سفره های افطار همیشه موجود است و یکی از خوراکی های خوشمزه ای است که بیشتر در ماه رمضان استفاده می شود.

مافین اسفناج و پنیر یک غذای مدرن و مجلسی، همچنین سالم و مغذی برای ترغیب کودکان به خوردن سبزیجات است. این مافین از بافتی لطیف برخوردار است و طعم اسفناج در آن زیاد محسوس نمی‌‌باشد.

چای نوشیدنی معروف و محبوبی در سراسر دنیاست اما محبوبیت آن در ایرانی‌ها با همه دنیا فرق دارد تا جایی که ما ایرانی ها حتی در هوای گرم تابستان باز هم چای می نوشیم و در تمامی محافل جشن ها و مهمانی ها از مهمانان با چای پذیرایی می کنیم.

قرابیه سیب و گردو یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه و شیک برای مهمانی و ایام نوروز است که شما می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید.

آش دوغ بختیاری یکی از آش های سنتی ایرانی می باشد که طعم و مزه بی نظیری دارد. مواد اولیه این آش از پوشش گیاهی منحصر به فرد استان چشم نواز و سرسبز چهار محال و بختیاری تهیه می شود، آش دوغ بختیاری همانند کباب بختیاری در این منطقه معروف است و طرفداران زیادی دارد.

خوراک قارچ و سبزیجات یک غذای رژیمی بدون گوشت و بسیار خوشمزه و لذیذ برای دوستداران قارچ بخصوص برای گیاه خواران عزیز است که طرز تهیه آن را در ادامه خواهید دید.

قارچ سوخاری، سیب‌زمینی سوخاری، سیب زمینی سرخ‌کرده و پیاز سوخاری انواع ساید‌دیش (دورچین) پیش‌غذا‌های محبوبی هستند که همراه با فست‌فود‌هایی مثل انواع پیتزا و همبرگر مصرف می‌شوند.

گل‌قند، معجون گل قند یا به عبارت دیگر مربای گل به ترکیب گل محمدی با عسل یا پودر قند گفته می‌شود. بیشترین مصرف گل‌قند مربوط به وعده صبحانه در فصول سرد سال به دلیل گرم و مقوی بودن آن است البته خواص دارویی که این ترکیب فوق‌العاده دارد مصرف آن را محدود به وعده صبحانه نکرده است همچنین مصرف گل‌قند بعد از وعده غذایی باعث هضم بهترغذا می شود.

یکی از دغدغه های روزمره خانم ها و مادران این است که چه غذایی تهیه کنند و چی بپزند و نهار و شام را چیکار کنند.معمولا مامان های خانه دار به ذائقه فرزندانشان توجه میکنند و سعی میکنند انتخابی داشته باشند که همه فرزندان از غذای درست شده خوششان بیاید. درست کردن غذا برای مادرها سخت نیست بلکه چی درست کنم سخت ترین کار ممکن برای مادرهاست. پرسون به این دغدغه پایان داده است و لیست غذا ها را تهیه و در اختیار مادران سرزمینمان قرار داده است. از قرمه سبزی بگیر تا خورشت آلو...

میان وعده ها نیز مانند وعده های اصلی نقش مهمی در سلامت ما دارند. این ترکیب دیوانه‌کننده می‌تواند جایگزین خوبی برای میان وعده ناسالم باشد!

آش بلغور یکی از انواع آش‌های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که از ترکیب بلغور گندم با حبوبات، گوشت و سبزی آش تهیه می‌شود.استفاده از غلات، حبوبات، سبزی‌ها و میوه ها، و گاهی استفاده از گوشت و تخم مرغ به فراخور دستور پخت و در نهایت ترکیب گروه لبنیات مانند کشک یا ماست و دوغ ؛ باعث شده است که معمولا آش‌ها منبعی مناسب و با ارزش تغذیه‌ای خوب برای آن دسته از مواد مغذی باشد که بدن در این فصل سال به آن‌ها نیاز بیشتری دارد.