آش جوبای شب اسفند در محمدآباداشکور گردشگران را به شهربابک می‌کشاند

به گزارش سایت خبری پُرسون از کرمان، حسن ابراهیمی، صبح پنجشنبه دوم اسفند ماه گفت: اولین جشنواره جوبا روستای محمدآباد اشکور شهرستان شهربابک روز جمعه ۳ اسفند ۱۴۰۳ از ساعت ۱۴ در محل این روستا برگزار می‌شود.

وی، افزود: این جشنواره با همکاری فرمانداری، دفتر نماینده مردم شهربابک در مجلس شورای اسلامی، بخشداری، شورای اسلامی و دهیاری برگزار خواهد شد.

وی ادامه داد: کلمه جوبا یک نوع آش محلی که پخت آن از رسوم دیرینه و میراث ناملموس شهر بابک بوده و مرکب از ۷ نوع حبوبات و فرآوری‌هایی از قبیل استخوان سرخ‌شده گوسفند در قورمه، دنبه گوسفند و ادویه‌های معطر است که به‌منظور چله بدر و شروع سال پیش رو با طلب رزق و روزی در کنار دورهمی و داستان سرایی برگزار می‌شود.

ابراهیمی، تصریح کرد: برپایی بازارچه صنایع‌دستی و محصولات بومی و محلی، برنامه‌های مفرح فرهنگی و هنری و بازی‌های سنتی و بومی از دیگر برنامه‌های پیش‌بینی‌شده در حاشیه این جشنواره است.