شناسه خبر: 486303
یکشنبه 31 اردیبهشت 1402 13:48
به گزارش سایت خبری پرسون، اگر شما هم با مشکل وا رفتن کوفته مواجه می شوید، نگران نباشید. در این مقاله راه هایی برای جلوگیری از وا رفتن کوفته به شما پیشنهاد می کنیم.
چند دلیل رایج که باعث باز شدن (وا رفتن) کوفته می شود
متعادل نبودن نسبت مواد اولیه، پختن کامل لپه، مقدار لپه بیش از حد، چرب بودن بیش از حد گوشت، درست ورز ندادن مایه کوفته، کم بودن مایع سس و پائین بودن دمای سس هنگامی که کوفتهها را به سس اضافه میکنید.
چند نکته برای جلوگیری از وا رفتن کوفته
اگر اولین بارتان است که می خواهید کوفته درست کنید، ممکن است با مشکل وارفتگی کوفتهها مواجه شوید. در اینجا راه حل های ساده ای که در این زمینه وجود دارد که در ادامه خواهیم گفت.
منبع: خراسان